Klasse 4a

Knusperplätzchen

Plätzchen_FranzZutaten

70g Butter
125g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
Saft einer halben Zitrone
250g Mehl
½ Pck. Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

  • Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig schlagen
  • Zitronensaft unterrühren
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben
  • Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz ausrollen
  • mit Förmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
  • 12 Minuten bei 180°C goldgelb backen